Petitchef

Escondido de pescada

Prato Principal
6 porções
10 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
Escondido de pescada

segunda-feira, 4 de abril de 2011


Ingredientes:

5 lombos de pescada

1 alho francês


1 pacote de natas


1 limão

5 dentes de alho

1 pacote delicias do mar

pimenta q.b

noz moscada q.b

sal q.b

azeite q.b

vinho branco q.b

quejo ralado q.b

puré caseiro ou de compra q.b

Preparação

  • Confecção:
    Tempere o peixe de sal, alho e sumo de limão e deixe marinar.Num tacho leve a cebola e o alho ate ficar translúcida. Adicione a cenoura cortada as rodelas e o alho frances e deixe cozinhar. Após 5 min adicione o peixe e regue com vinho branco. Tempere de sal, pimenta e noz moscada.Tape e deixe cozinhar.Retire o peixe e reserve. Adicione as natas aos legumes e deixe apurar.
    Numa travessa de ir ao forno disponha ao centro o peixe e por cima as delicias do mar. Regue com o molho e os legumes. À volta disponha o pure e pincele com gema de ovo. Por fim coloque o queijo ralado e leve ao forno a gratinar.



Comentários dos membros (11):

05/11/2013

Experimentei mas em vez do puré como tinha massa espiral cozida substitui pelo puré. Toda a gente da casa comeu e gostou! Domingo vai haver mais!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
16/09/2013

Delicia vou fazer

19/06/2012

Deve ser uma delicia. Fácil e económina. Obrigada.

19/06/2012

Muito agradável e dá para substituir o queijo por maionese de alho.

19/06/2012

Mui boa

18/06/2012

Quais sao as delicias do mar a que se refere?

18/06/2012

Como comprar esta..delicias do mar ?????e....pacote de natas ???????

18/06/2012

Todas as receitas sao deboas qualidade;sensacional oh que delicia

receitasdapiteca, 07/04/2011

Muito bom!!

sultana, 07/04/2011

Bom DEMAIS !!!!!!!!!!!


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