Petitchef

Massada de lulas

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g de lulas limpas

3 palitos de delícias do mar

1 cebola pequena

1 folha de louro

pimento às tiras



1 colher (sopa) vinho branco

1/2 cenoura

polpa de tomate/tomate pelado

sal, pimenta e piri-piri q.b.

macarrão q.b.

Preparação

  • Faça um refogado com o azeite, a cebola picada, o louro e o pimento. Assim que a cebola alourar, adicione aos poucos o vinho branco e mexa deixando levantar fervura.
  • De seguida adicione a polpa de tomate e envolva bem. Acrescente as lulas previamente limpas, coma salsa e tempere a gosto com sal, pimenta e piri-piri.
  • Deixe cozinhar por meia hora. Findo esse tempo, adicione água suficiente e assim que levantar fervura coloque a massa macarrão a gosto bem como a cenoura cortada aos cubinhos e as delicias do mar.
  • Prepare a massa al dente. Rectifique os temperos e sirva.





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