Petitchef

Macarrão ao molho de tomate com especiarias

Prato Principal
5 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
500 gramas de macarrão no formato crista de galo, cozido al dente

1 e ½ kg de tomates tipo italiano sem as peles

100 ml de água

100 gramas de manteiga

1 xícara das de chá de cebola picada

½ xícara das de chá de cenoura picada

2 talos de salsão sem o fio

1 colher das de café de raspas de limão siciliano

6 cravos-da-índia

sal, molho de pimenta e temperos

50 ml de vinho branco seco

1 colher das de chá de curry

4 colheres das de sopa de cebolinha verde fresca picada

Preparação

  • Bata no liquidificador os tomates com a água e reserve.
  • Derreta a manteiga e refogue a cebola.
  • Junte o salsão, a cenoura e refogue por mais 5 minutos.
  • Junte o tomate reservado, a raspa de limão, os cravos e deixe ferver por aproximadamente 30 minutos.
  • Coe o molho, acrescente o vinho, o curry e volte ao fogo até encorpar bem.
  • Tempere a gosto e sirva sobre a massa polvilhando com a cebolinha e queijo ralado a gosto.

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola
Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Macarrão com chouriço (muito fácil)
Macarrão com chouriço (muito fácil)
3 porções
40 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Macarrão com atum (bem fácil)
Macarrão com atum (bem fácil)
3 porções
23 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Macarrão com camarão ao molho de tomate
Macarrão com camarão ao molho de tomate
1 porções
45 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Macarrão com molho de tomate e princesas do mar
Macarrão com molho de tomate e princesas do mar
4 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Macarrão coam molho de tomate cereja com bacon.
Macarrão coam molho de tomate cereja com bacon.
3 porções
35 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Como preparar um Pão com Tomate, original Pa amb tomàquetComo preparar um Pão com Tomate, original "Pa amb tomàquet"O que fazer com o Iogurte?O que fazer com o Iogurte?21 Receitas fáceis com laranja21 Receitas fáceis com laranjaAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como será a Páscoa 2020?
Voto