Empadão de pescada

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

40 min

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Foi a primeira vez que fiz e que comi e por cá foi muito apreciado! Sem dúvida que será para repetir mas para a próxima cozo mais peixe... Duas postas não chegam! Se fizerem em dose grande sempre podem congelar.

Ingredientes

• 2 Postas de pescada
• Azeite qb
• Cebola qb
• alho qb
• Oregãos qb
• Pimenta qb
• Noz moscada qb
• Vinho branco qb
• Polpa de Tomate
• Delícias do mar qb
• 1 Ovo batido
• Chouriço para decorar
• Puré de batata (utilizei em pó, preparado conforme instruções da embalagem e temperei-o com noz moscada, sal e pimenta)

Preparação

• Comecei por cozer (cozinhar) as postas de pescada retirando-lhes as espinhas depois.
• Fiz um refogado de azeite, cebola picada, alho), deitei a pescada e os temperos e misturei. As delicias do mar foram o último ingrediente a ser adicionado e já foi fora do lume (fogo).
• Após preparação do puré foi só fazer as camadas num pirex de ir ao forno, pincelar com o ovo batido e decorar com o chouriço.
• Levar ao forno durante cerca de 8 min a 250ºC ou então até o puré obter uma cor como a da imagem.

LadyBird

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