Petitchef

Creme de siri......da Dany

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Limpar a carne do siri e deixar no tempero com os limões, o sal e a pimenta à gosto. Reserve.
  • Numa tigela, coloque as fatias de pão de molho em um copo de leite, o leite de coco e um pouco de sal. Reserve
  • Numa panela grande doure a cebola, o alho com um pouco de azeite. Depois de dourados, acrescente os tomates e o pimentão.
  • A seguir, coloque a mistura do pão, o cheiro verde, o coentro e o extrato de tomate. Quando começar a ferver, acrescente a carne do siri. Coloque os ovos inteiros ligeiramente batidos e vá misturando rápido, por último o azeite de dendê.mexa bastante.

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