Petitchef

Coxão duro ao vinho tinto seco com tutu denorex

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 gramas de coxão duro

2 colheres de sopa de alecrim fresco

1 colher de sopa de sálvia fresca

1 dente de alho

2 colheres de sopa de gengibre ralado

200 ml de vinho tinto seco

1 colher de sobremesa de sal

salsinha

2 colheres de sopa de azeite

Vamos para o tutu denorex.

1 xic de feijão cozindo

1/2 xic de farofa temperada

1 ovo

2 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de gergelin torrado

cebolinha picada para enfentar

Preparação

  • Esquente o azeite, e coloque o gengibre, pique todos os temperos e coloque na panela.
  • Adicione a carne e o sal, mexa por alguns minutos. Coloque o vinho e deixe na pressão por 25 minutos. Sirva com salsinhas em cima. Mais fácil que isso impossivel rsrsrsrs
  • Vamos para o tutu denorex.
    Numa panela esquente o azeite, e frite o ovo e misture bem, adicione o feijão, a farofa, a salsinha e o gergelim. Finalize com cebolinha e gergelim por cima.





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