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Codornizes na frigideira
CODORNIZES NA FRIGIDEIRA
Preparação
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Limpe e lave bem as codornizes e coloque-as numa taça, junte todos os ingredientes e deixe marinar durante cerca de 2 horas.
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Leve uma frigideira ao lume com o fundo coberto de óleo e aloure as codornizes.
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Retire as codornizes da frigideira e reserve.
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Junte ao molho da frigideira, a marinada e deixe reduzir um pouco, junte as codornizes e deixe cozinhar 5 minutos.
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Sirva com acompanhamento a gosto, eu servi acompanhado com arroz de cogumelos.
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