Codornizes estufadas

Ingredientes

• 4 codornizes divididas ao meio
• azeite
• 1 tomate em pedaços
• 1 cebola média
• 1 knorr
• água

Preparação

• Num tacho coloque o azeite, a cebola picada finamente e o tomate em cubos pequenos, deixe refogar até a cebola estar lourinha ou pelo menos cozida.
• Coloque as codornizes e envolva com o refogado, tempere de sal e adicione o knorr.
• Misture tudo de novo e deixe fritar uns minutos no refogado, mexendo de vez enquanto.
• Adicione um pouco de água e deixe cozinhar +/- 30 minutos, vá mexendo de vez enquanto e analisando se estão cozinhadas.
• Retire do lume e coloque numa travessa para ir á mesa, acompanhe com arroz frito.

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