Ossobuco estufado

Name: Ossobuco estufado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de ossobuco; 3 tomates médios; 2 cebolas; azeite; sal; 3 colheres de sopa de polpa de tomate; 1 knorr de carne; uma folha de louro

Prato Principal

4 porções

20 min

Muito Fácil

(4/5 - 14 votos)
2
43

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1 kg de ossobuco
3 tomates médios
2 cebolas
azeite
sal
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 knorr de carne
uma folha de louro

Preparação

Na panela de pressão coloque a carne. Tempere de sal, junte a cebola cortada e o tomate sem pele. Acrescente a polpa de tomate, o knorr de carne e o louro e feche a panela.
Leve a cozer uns 40 minutos(+/-). Quando abrir a panela e a carne estiver bem cozida, veja se tem muito ou pouco caldo.
Se necessário, acrescente um pouco de água ou de vinho branco, deixe apurar uns minutos. Desligue o lume e retire a carne da panela .
De seguida triture o molho. Depois do molho triturado volte a introduzir a carne, deixe tomar gosto e sirva quente.

Comunicar um erro na receita