Petitchef

Ossobuco estufado

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de ossobuco

3 tomates médios



sal

3 colheres de sopa de polpa de tomate

1 knorr de carne

uma folha de louro

Preparação

  • Na panela de pressão coloque a carne. Tempere de sal, junte a cebola cortada e o tomate sem pele. Acrescente a polpa de tomate, o knorr de carne e o louro e feche a panela.
  • Leve a cozer uns 40 minutos(+/-). Quando abrir a panela e a carne estiver bem cozida, veja se tem muito ou pouco caldo.
  • Se necessário, acrescente um pouco de água ou de vinho branco, deixe apurar uns minutos. Desligue o lume e retire a carne da panela .
  • De seguida triture o molho. Depois do molho triturado volte a introduzir a carne, deixe tomar gosto e sirva quente.

Fotos

Ossobuco estufado, foto 1
Ossobuco estufado, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

22/01/2012

É UMA MARAVILHA E DÁ PARA MATAR SAUDADES POIS HÀ JÁ MAIS DE 20 ANOS QUE NÃO FAZIA ESTE PRATO JÁ NÃO ME LEMBRAVA COMO ERA

20/01/2012

Bom d++++++++++++++++++++++++++++++


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