Bifinhos do lombo aux champignons

Ingredientes

• 4 lombinhos de porco
• 2 colheres (sopa) de molho de barbecue da Calvé
• 1 pacote de preparado para molho de cogumelos do Continente
• 1 copo de vinho branco
• 1 lata de cogumelos laminados
• 2 colheres (chá) de farinha maisena
• margarina q.b. (usámos Becel)
• sal e pimenta preta moída na altura q.b.

Preparação

• Tempere a carne com o molho de barbecue e deixe marinar durante pelo menos 2 horas.
• Derreta a margarina e frite a carne. Reserve. Entretanto, derreta mais um pouco de margarina e aloure nela os cogumelos escorridos.
• Adicione o preparaddo para molho de cogumelos e o vinho. Junte o molho barbecue, tempere e deixe apurar.
• Por fim, adicione a farinha maisena e rectifique os temperos.
• Sirva este molho sobre os lombinhos de porco e acompanhe com batatinhas no forno e legumes cozidos.

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