Salsichas frescas na frigideira

Name: Salsichas frescas na frigideira
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 salsichas frescas cortadas em des; 1 cebola média, picada finamente; 2 dentes de alho, picados; 1 lata (peq.) de cogumelos, em lâminas; sobras de lombo de porco assado, cortado em pequenos cubos; 0,5 dl de vinho branco; pimenta q.b.; azeite q.b.

Prato Principal

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

10 salsichas frescas cortadas em des
1 cebola média, picada finamente
2 dentes de alho, picados
1 lata (peq.) de cogumelos, em lâminas
sobras de lombo de porco assado, cortado em pequenos cubos
0,5 dl de vinho branco
pimenta q.b.
azeite q.b.

Preparação

Refogue a cebola e o alho em azeite, até a cebola começar a ficar translúcida.
Juntei as des de salsichas e as sobras de lombo de porco ao refogado, juntei o vinho, temperei de pimenta e deixei cozinhar.
Acrescente os cogumelos, rectifiquei os temperos e deixei cozinhar mais um pouco.
Servi de imediato, acompanhando com batata cozida.

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