Lombinho com alho francês e cogumelos

Name: Lombinho com alho francês e cogumelos
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de lombo de porco fatiado; -50 g de margarina Vaqueiro Com Alho (usei normal e piquei alhos); 1 embalagem de cogumelos frescos fatiados; 1 alho francês; 1 colher de chá de Maizena; Meio copo de vinho branco ou caldo de carne (usei o primeiro); pimenta em grão

Prato Principal

4 porções

25 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de lombo de porco fatiado
50 g de margarina Vaqueiro Com Alho (usei normal e piquei alhos)
1 embalagem de cogumelos frescos fatiados
1 alho francês
1 colher de chá de Maizena
Meio copo de vinho branco ou caldo de carne (usei o primeiro)
pimenta em grão

Preparação

Passar o lombo fatiado de ambos os lados na margarina Vaqueiro Com Alho.
Retire e reserve em local quente. Adicione os cogumelos, lavados e cortados em fatias, à gordura em que fritou o lombo e deixe saltear.
Entretanto, corte o alho francês em rodelas e lave muito bem.
Junte aos cogumelos, reduza o calor e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o alho francês estar mole.
Polvilhe os legumes com a maizena e se for necessário borrifar com um bocadinho de vinho branco, ou caldo de carne.
Tempere com pimenta, moída na ocasião, e introduza de novo a carne.

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