Lombinho com alho francês e cogumelos

Preparação

• Passar o lombo fatiado de ambos os lados na margarina Vaqueiro Com Alho.
• Retire e reserve em local quente. Adicione os cogumelos, lavados e cortados em fatias, à gordura em que fritou o lombo e deixe saltear.
• Entretanto, corte o alho francês em rodelas e lave muito bem.
• Junte aos cogumelos, reduza o calor e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o alho francês estar mole.
• Polvilhe os legumes com a maizena e se for necessário borrifar com um bocadinho de vinho branco, ou caldo de carne.
• Tempere com pimenta, moída na ocasião, e introduza de novo a carne.