Tirinhas de porco à bolonhesa

Ingredientes

• 150g de carne de porco magra cortada em tirinhas
• 1 cebola
• 1 cenoura
• ½ chavena de cogumelos laminados
• ½ chávena de vinho branco
• ½ chávena de molho de tomate (usei aromatizado com manjericão)
• sal
• pimenta
• azeite