Pá de porco no forno

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 hora

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Um prato muito fácil a fazer, mas ligeiramentemais.

Ingredientes

• 2 Dentes de alho
• 2 Colheres de sopa de massa de pimentão
• 2 Colheres de sopa de banha
• Sal e pimenta
• Pá de porco com osso
• 1 dl de vinho branco
• 1 Cenoura
• 1 Ramo de salsa
• 1 Folha de louro
• 1 Cebola

Preparação

• Faça uma pasta com o alho esmagado, a massa de pimentão, a banha, o sal e pimenta.
• Barre com esta pasta a pá de porco, adicione o vinho branco e junte a cenoura cortada em cubos, a salsa, o louro e a cebola cortada em gomos.
• Deixe a pá de porco nesta marinada de um dia para o outro.
• No dia seguinte, ponha a carne num tabuleiro e regue-a com a marinada.
• Leve a assar no forno, durante cerca de 45 minutos, e vá regando, de vez em quando, com o molho.

Dina

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