Faça um refogado com a cebola, os alhos e o azeite, junte as cenouras, o tomate, a polpa do tomate, o louro, os lombinhos, vinho branco, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar até a carne ficar cozida. Rectifique temperos. Para fazer o arroz: Refogue o alho e a cebola picados em azeite, junte o arroz e acrescente água quente. A meio da cozedura do arroz junte o feijão inteiro, juntamente com a calda da lata, e deixe terminar de cozinhar. Sirva polvilhado com salsa. Sirva os lombinhos com o arroz.
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