Lombinhos de porco com molho à caçadora

Ingredientes

• Lombinhos de Porco
• 2 dentes de Alho
• 1 folha de louro
• 1/2 copo de Vinho Branco
• Azeite

Molho à Caçador:

• 200 ml de água fria
• Broa picada aromatizada com alho e salsa

Preparação

• Tempera-se a carne com os dentes de alho laminados, o louro e o vinho branco uma hora antes de começar a cozinhar.
• Numa frigideira deita-se o azeite e os alhos da marinada. Depois junta-se os lombos e fritam-se ligeiramente dos dois lados.
• Ir colocando num pirex.
• Preparação do molho à Caçador:
  Num tacho colocar 200 ml de água fria e dissolver o conteúdo. Levar ao lume brando até engrossar, mexendo sempre.
• Deita-se o molho por cima dos lombinhos.
• Polvilhar com a Broa picada aromatizada com alho e salsa.
• Levar a forno pré-aquecido a 180º ou até ficar dourado a gosto.

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