Tempura de camarão e legumes

Ingredientes

• 2 copos de farinha
• 1 copo de cerveja
• Sal
• Camarão
• Legumes de sua preferência

Molho:

• 2 copos de água
• ½ pacote de hondashi
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 xícara de café de saquê mirim
• 1/4 xícara de chá de gengibre em pedaços
• Cebolinha