Petitchef

Tempura de camarão e legumes

Aperitivo
15 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Pequenos bolos para servir como aperitivo.

Ingredientes

15

Molho:

Preparação

  • Em uma tigela coloque a farinha e vá acrescentando a cerveja bem gelada até ficar com o ponto de uma massa não muito espessa e nem rala demais, o suficiente para agarrar nos legumes e no camarão. Coloque o sal e leve a massa ao congelador.
  • Use os legumes de sua preferência. Pode usar abóbora, batata doce, couve flor, cebola, quiabo, berinjela, abobrinha, enfim o que você desejar. Tire as cascas / pele e corte em pedaços.
  • Todos os legumes devem ser crus, e o camarão também, passados diretamente na massa e em seguida para o óleo bem quente.
    Ficarão por dentro cozidos no ponto certo e crocantes por fora.
    Use toalhas absorventes para retirar o excesso da fritura.
  • Molho:
    Ferva a água, coloque o hondashi e os demais ingredientes, deixe ferver por 3 minutos e desligue. Coloque cebolinha cortada em rodelas.
  • Sirva com o molho. Bom Apetite !

Receitas semelhantes

YouTube

Fotos

Tempura de Camarão e Legumes, foto 1
Tempura de Camarão e Legumes, foto 2
Tempura de Camarão e Legumes, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros (20):

gislene_d2015
gislene_d2015, 13/07/2017

Muito bom

Belmonte, 13/07/2017

Olá, será possível fazer esta receita no forno e não frito? Estou fazendo reeducação alimentar e acho importante diminuir a gordura...

Mocci, 13/07/2017

Muito boa, Excelente!

23/06/2014

FALTOU DIZER ALGUMA COISA SOBRE O CAMARÃO...NÃO DA PRA SABER..SE VAI CRU.OU COSIDO COM CASCA OU SEM CASCA...ENFIM FALTOU EXPLICAÇÃO...

29/12/2013

Muito gostoso ,maravilhoso ,excelente sem comentário

12/02/2013

Amei a receita, exatamente o que eu procurava!

05/12/2012

Muito boooooooooooo

21/11/2012

Bom de mais

11/07/2012

Adoro essa receita é demis

17/06/2012

Muito bom essa receita deliciosa gente


Sort:     Filtro:
  • página 1 / 2

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Tempurá de legumes
Tempurá de legumes
6 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Tempura de camarão e legumes
Tempura de camarão e legumes
4 porções
1 h 30 m
Médio
4.9 / 5
Receita Tempurá de camarão
Tempurá de camarão
6 porções
25 min
Médio
4.6 / 5
Receita Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
4 porções
18 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Thai Pasta (macarrão ao creme de coco com camarão e legumes)
Thai Pasta (macarrão ao creme de coco com camarão e legumes)
3 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Wok de legumes e camarões
Wok de legumes e camarões
3 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Onde conservar os frutos e legumes? Onde conservar os frutos e legumes? As Imperdíveis Receitas Asiáticas As Imperdíveis Receitas Asiáticas Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto