-
Início - Petitchef
-
Receitas
-
Prato Principal
-
Receitas pe-de-porco
-
Receitas de lombinhos de porco e pé de porco
-
Lombinhos de porco com puré de abóbora
Lombinhos de Porco com Puré de Abóbora
Preparação
-
Descascar e cortar em cubos a abóbora e a batata-doce. Cozer em água e sal.
-
Refoga-se a cebola, com o louro e adiciona-se a abóbora e a batata doce cozidas, junta-se cominhos a gosto. Refogue mais uns minutos.
-
Tritura-se e rectificam-se temperos. (Reserve).
-
Mistura-se cominhos, alho em pedaços e azeite. Passam-se os lombos por esta mistura e deixa-se a marinar.
-
Numa frigideira, aquece-se um pouco mais de azeite e cora-se o lombinho às fatias. Temperam-se com flor de sal e estão prontos a servir.
Perguntas:
Receitas semelhantes
Artigos relacionados
Últimos artigos
Receitas
Já sonhou em saborear o melhor purê de batatas? Aqui está a lendária receita de Joël Robuchon!
Não jogue fora as sementes de abóbora. Descubra como reutilizá-las!
Cortar abóbora com casca nunca mais será um problema: veja este truque simples e rápido!
Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são!
Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo
9 primeiros pratos com poucos ingredientes que salvarão seu jantar!
