Petitchef

Massada de cherne com gambas

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1



Tomate pelado


Vinho branco

Polpa Tomate

Sal e pimenta

Cherne

Gambas

Massa Cotovelos

Preparação

  • Pique a cebola, o alho e os coentros e leve num tacho ao lume com um pouco de azeite e deixe refogar um pouco. Junte o vinho branco, a polpa de tomate e o tomate pelado cortado em pedaços pequenos. Tempere com sal e pimenta. Quando levantar fervura junte as postas de cherne e os camarões. Deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos em lume brando.
  • Retire o peixe e os camarões e acrescente água, consoante queira uma massa caldosa ou seca. Rectifique os temperos. Quando o caldo levantar fervura acrescente a massa e deixe cozinhar.
  • Entretanto descasque os camarões, retire as espinhas ao peixe e parta-o em bocados.
  • A 2 minutos do fim da cozedura da massa junte os camarões descascados e os bocados de peixe e deixe acabar de cozinhar.
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04/02/2015

E as quantidades1/2 posta de cherne, 2 gambas??etc,etc


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