Entrecosto frito com gambas

Ingredientes

• 750 gr de entrecosto
• 8 gambas

Temperos para o entrecosto:

• sal, pimenta, caril, piripiri, colorau q.b.
• sumo de 1 limão
• 1 dl vinagre
• 2 dl vinho branco

Para Fritar:

• 1,5 dl de azeite,
• 1 colher sopa de banha
• paperika q.b.

Para enfeitar:

• coentros
• picles picados