Favas com entrecosto frito

Ingredientes

• Favas congeladas q.b.
• Entrecosto
• alho
• vinho branco
• sal
• massa de pimentão q.b.
• coentros, salsa e hortelã q.b.
• 1 col sobremesa banha

Preparação

• Tempera-se o entrecosto com massa de pimentão, alho, vinho branco e sal.
• Coloca-se o entrecosto na Actifry, com a banha e programa-se 30 min, ou até ficar loirinho.
• Cozer as favas em água e sal.
  No final de cozidas, escorrer a água e juntar as ervas aromáticas picadas (coentros, salsa e hortelã).
• Juntar a carne frita, bem como a gordura e envolver.
• Servir.

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