Petitchef

Coxas de frango cozidas e depois fritas

Uma versão de frango frito mais saudável. Primeiro coze e depois frita, é super rápido com interior húmido e uma capa muito crocante.
Prato Principal
8 porções
10 min
25 min
Médio

Ingredientes

8

Para fritar:

Preparação

  • Tire a pele às coxas e tire todas as gorduras.
  • Prepare a marinada. Num recipiente de tampa junte todos os ingredientes (menos as coxas) e misture. Coloque as coxas na marinada, durante algumas horas, de preferência de véspera.
  • No momento de cozinhar, verta tudo para um tacho e leve a cozer em lume brando. Escorra-as do molho e reserve.
  • Passe-as pela farinha, seguido pelo ovo batido e por fim pelo pão ralado.
    Coloque o óleo num tacho e assim que estiver quente introduza as coxas até dourar.
  • Servir quentinhas.


Perguntas:




Comentários dos membros:

27/06/2013

Tres bon

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
19/05/2013

É MUITO BOM ISSOOOOOOOOO


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