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Sardinha frita à moda de nápoles
Sardinha frita à moda de Nápoles
Deliciosa Receita de Sardinha frita à moda de Nápoles
Ingredientes
4
Custo estimado: 17.25Euros€ (4.31€/porção)
Preparação
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Limpe as sardinhas, tire a cabeça e a espinha.
Lave e seque-as. Passe as sardinhas na farinha de trigo e depois agite-as para remover qualquer excesso de farinha.
Aqueça o óleo e frite as sardinhas até ficarem escuras e crocantes.
Em uma outra panela, ponha um pouco de óleo. Depois que o óleo estiver quente, adicione o alho e doure-o por meio minuto.
Acrescente o vinho e o vinagre. Ocasionalmente mexa a panela, e mantenha-a no fogo até que o vinho e o vinagre tem reduzido pela metade.
Ponha esse molho sobre as sardinhas fritas e salpique a hortelã fresca.
Deixe as sardinhas marinando nesse molho por 1 hora antes de servir.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 1239Kcal
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Glícidos: 48.3g
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Gord total: 73.5g
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Gord.sat.: 14.1g
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Proteínas: 74.6g
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Fibras: 4.6g
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Açúcar: 2.8g
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ProPoints: 31
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SmartPoints:
34
Informação nutricional para 1 dose (506g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas:
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Comentários dos membros:
È gostosa mas não entendo porque precisa de tanto na fritura!