Petitchef

Sardinhas fritas com molho de escabeche

Prato Principal
2 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
172 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2





vinagre

sal

pimenta

óleo

Preparação

  • Começe por amanhar as sardinhas e tempere-as de sal. Enxugue-as bem e leve-as a fritar em óleo quente, depois de as passar por farinha. Reserve.
  • Numa frigideira disponha a cebola cortada em meias luas, os alhos cortados em rodelas finas e a folha de louro e regue com bastante azeite. Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta e leve a fritar.
  • Quando a cebola estiver fritinha, mas sem estar muito caramelizada, regue com um bom esguicho de vinagre. Deixe levantar fervura novamente e desligue o lume. Regue as sardinhas com este preparado, e coma, de preferência, no dia seguinte!
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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 62g
Calorias: 172Kcal
  • Glícidos: 3.6g
  • Gord total: 14.8g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 5g
  • Fibras: 1.8g
  • Açúcar: 2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

13/11/2013

E uma boa receita vou esprimentar

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