Sardinhas fritas com molho de escabeche
Ingredientes
2
Custo estimado: 1.3Euros€ (0.65€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura20 min
- Começe por amanhar as sardinhas e tempere-as de sal. Enxugue-as bem e leve-as a fritar em óleo quente, depois de as passar por farinha. Reserve.
- Numa frigideira disponha a cebola cortada em meias luas, os alhos cortados em rodelas finas e a folha de louro e regue com bastante azeite. Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta e leve a fritar.
- Quando a cebola estiver fritinha, mas sem estar muito caramelizada, regue com um bom esguicho de vinagre. Deixe levantar fervura novamente e desligue o lume. Regue as sardinhas com este preparado, e coma, de preferência, no dia seguinte!
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 172Kcal
- Glícidos: 3.6g
- Gord total: 14.8g
- Gord.sat.: 2.2g
- Proteínas: 5g
- Fibras: 1.8g
- Açúcar: 2g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (62g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
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Perguntas
Título da receita
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