Mandioca frita

MANDIOCA FRITA
Aperitivo
Muito Fácil
40 min

Ingredientes

10

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Descasque a mandioca e parta-a ao meio, tire o fiapo do meio e leve em bastante água para cozinhar, pode ser em panela de pressão.
  • Caso goste já coloque o sal na água para que depois de frita já esteja temperada. Depois de cozida, escorra e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, leve ao fogo uma panela com óleo que dê para cobrir os pedaços que vão ser fritos e deixe esquentar até que faça bolhinhas.
  • Coloque os pedaços aos poucos para fritar, até que estejam corados a seu gosto.
  • Retire do óleo leve para escorrer, de preferência em papel toalha sobre uma grade para que fiquem bem sequinhos.
  • Sirva como aperitivo ou acompanhando uma boa carne e salada de folhas.

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Comentários

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  • página 1 / 2

anonymous

Muito bom
não sabia como fazer mas agora já sei como fazer e é muito fácil obrigada .
grato: bruno

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