Petitchef

Mandioca frita

Aperitivo
10 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
1 kg de mandioca descascada

água para cozinhar

sal a gosto

óleo para fritar

Preparação

  • Descasque a mandioca e parta-a ao meio, tire o fiapo do meio e leve em bastante água para cozinhar, pode ser em panela de pressão.
  • Caso goste já coloque o sal na água para que depois de frita já esteja temperada. Depois de cozida, escorra e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, leve ao fogo uma panela com óleo que dê para cobrir os pedaços que vão ser fritos e deixe esquentar até que faça bolhinhas.
  • Coloque os pedaços aos poucos para fritar, até que estejam corados a seu gosto.
  • Retire do óleo leve para escorrer, de preferência em papel toalha sobre uma grade para que fiquem bem sequinhos.
  • Sirva como aperitivo ou acompanhando uma boa carne e salada de folhas.



Comentários dos membros (14):

15/05/2013

Delicia

27/04/2013

MUITO B OA ESSA RECEITA

15/01/2013

Excelente

14/08/2012

Simples e facil.

23/07/2012

Gostei

12/07/2012

Muito bom
não sabia como fazer mas agora já sei como fazer e é muito fácil obrigada .
grato: bruno

12/06/2012

É Nemmm

11/06/2012

Adorei

06/06/2012

Adorei!

24/05/2012

Mmuito bom


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