Mandioca frita
Ingredientes
10
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Descasque a mandioca e parta-a ao meio, tire o fiapo do meio e leve em bastante água para cozinhar, pode ser em panela de pressão.
- Caso goste já coloque o sal na água para que depois de frita já esteja temperada. Depois de cozida, escorra e deixe esfriar.
- Enquanto isso, leve ao fogo uma panela com óleo que dê para cobrir os pedaços que vão ser fritos e deixe esquentar até que faça bolhinhas.
- Coloque os pedaços aos poucos para fritar, até que estejam corados a seu gosto.
- Retire do óleo leve para escorrer, de preferência em papel toalha sobre uma grade para que fiquem bem sequinhos.
- Sirva como aperitivo ou acompanhando uma boa carne e salada de folhas.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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12/07/2012
Muito bom
não sabia como fazer mas agora já sei como fazer e é muito fácil obrigada .
grato: bruno
