Mandioca frita na air fryer, um aperitivo crocante e mais saudável
Mandioca frita na Air Fryer, um aperitivo crocante e mais saudável
Seja como acompanhamento ou aperitivo, a mandioca"frita" preparada na Air Fryer é muito mais saudável e fácil. Naturalmente sem gluten, esse tubérculo, conhecido também como macaxeira, aipim ou maniva é um excelente fonte de fibras, magnésio e potássio. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo e regale-se com esta receita.
Com a faca, descasque a mandioca e corte-a em pedaços grosseiros.
Lave-os e coloque-os numa panela grande. Cubra suficientemente com água. Deixe ferver no fogo alto e cozinhe entre 10 a 15 minutos ou até ficarem macios mas não moles (o restante do cozimento será na Air Fryer).
Escorra e deixe esfriar. Corte em palitos mais finos e coloque na tigela. Adicione azeite, sal, alho em pó e páprica doce. Misture tudo.
Pulverize o cesto da Air Fryer (ou pincele-o com azeite) e coloque a mandioca, deixando um pouco de espaço entre eles.
Programe a 200° entre 10 a 15 minutos ou até ficarem douradas e crocantes.
Está pronto. Deixe esfriar antes de degustá-las. Bom apetite!
Posso congelar a mandioca frita e aquecê-las num outro dia? Não é recomendável. Aconselhamos congelar a mandioca quando ela for cozida na água , já cortada em palitos e temperadas (etapas 2 e 3 ). Desta maneira, depois é só colocá-las na Air Fryer (congelada) e programar mais tempo que indicado na receita.
Como temperar a mandioca frita na Air Fryer? O tempero é sempre a gosto. Use cominho, pimenta de Caiena, orégano, alho em pó, entre outros. Quando estiverem prontas, podemos até polvilhar com parmesão ou outros queijos.
Quais são os molhos para acompanhar a mandioca frita na Air Fryer? Use molho como guacamole, molho de tomate, molho de pimenta, molho de iogurte, molho barbecue, entre outros.
Não tenho Air Fryer, posso prepará-la no forno? Sim, no forno será a 200°C entre 10 a 20 minutos ou até ficarem douradas. Lembre-se de virar os lados para um cozimento uniforme.
PetitChef_PT
50 anos ou mais? Aqui estão os alimentos essenciais para mantê-lo em ótima forma!
A dica definitiva para batatas fritas ultra crocantes na Air Fryer!
Quais materiais podem ser usados na Air Fryer?
Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?
Batatas germinadas: É perigoso comê-las?
Chega de comer besteiras entre as refeições! Veja como controlar a fome de forma saudável e sem esforço!
Que bom que gostou. Ficamos felizes. Um grande abraço virtual.