Coxinha de mandioca

Name: Coxinha de mandioca
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 2 copos de leite; 2 colheres de margarina; 1 cubo de caldo de galinha; 2 copos de farinha de trigo; 1/2 kg de mandioca cozida; Carne seca refogada com cebola e; - cheiro verde desfiada

Aperitivo

6 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

2 copos de leite

2 colheres de margarina

1 cubo de caldo de galinha

2 copos de farinha de trigo

1/2 kg de mandioca cozida

Recheio:

Carne seca refogada com cebola e

- cheiro verde desfiada

Preparação

Leve ao fogo: leite, margarina, caldo. Quando ferver junte toda farinha. Mexa até cozinhar bem.
Misture a mandioca e sove para agregar.
Modele as coxinhas colocando o recheio.
Passe no ovo, farinha de rosca e frite.

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