Bagre ensopado

Prato Principal

10 porções

Muito Fácil

25 min

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Ingredientes

• 1kg de bagre
• limão
• Sal
• pimenta do reino
• 2 colheres de margarina
• 3 cebolas picadas
• 6 tomates sem pele picados
• 2 dentes de alho
• farinha mandioca

Preparação

• Limpe o bagre e tempere com limão sal e pimenta do reino.
• Deixe por 1 hora no tempero, posteriormente corte em pedaços reservando a cabeça para o pirão.
• Refogue em margarina a cebola, o alho e os tomates, e acrescente as postas de bagre refogando-as por 3 minutos.
• Ponha água, tampe a panela e deixe cozinhar.
• A parte corte a cabeça e refogue com um pouco do refogado do peixe e faça o pirão com a farinha mandioca.
• Acrescentando água aos poucos até conseguir o ponto desejado.

Melatti

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