Sagu de mandioca com leite

Ingredientes

• 130gr de sagu de mandioca
• 450ml de leite
• 300ml de águacasca de
• 1 limão pequeno
• 1 pau de canela
• 2 cravinhos
• 1 lata de leite condensado

Preparação

• Demolhar as bolinhas de sagu em água abundante, até inchar.
• Misturar o leite com a água, a casca de limão, os cravinhos e o pau de canela. Levar ao lume e quando começar a ferver, juntar o sagu escorrido.
• Deixar cozer em lume brando até que as bolinhas fiquem transparentes, mexer de vez em quando para não pegar à panela.
• Quando estiver cozido, acrescentar a lata de leite condensado e deixar ferver mais uns minutos.
• Colocar em taças e deixar arrefecer.
• Levar ao frigorífico e na hora de servir, polvilhar com canela em pó.
• Servir bem fresco.

Perguntas

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