Docinhos de corn flakes

Ingredientes

• 200g de flocos Corn Flakes
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Preparação

• Numa caçarola média leva-se o leite condensado e a manteiga ao lume brando, mexendo até ganhar estrada.
• Retira-se do lume e juntam-se, de uma vez só, os flocos. Mexe-se para envolver sem partir os flocos.
• Deixa-se arrefecer 20min
• Retiram-se pequenas porções de flocos e com as mãos untadas fazem-se pequenos montinhos. Colocam-se num tabuleiro untado ou forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
• Leva-se ao forno quente apenas até ficarem com as pontas douradas.
• Retiram-se do forno e logo de seguida, ainda bem quentes, retiram-se do tabuleiro 1 a 1 e comprimem-se os montinhos.
• Deixa-se arrefecer bem antes de guardar.

Dicas e Conselhos

- A dificuldade da elaboração destes docinhos está no fazer os montinhos. Quentes não se conseguem montar pois o leite condensado não dá aderência, à medida que os flocos arrefecem o leite condensado adere. É preferível fazer poucos de cada vez e ir lavando as mãos que vão ficando pegajosas. Logo que se retiram do forno devem ser apertados.

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