Teishoku para uma vida saudável

Ingredientes

• 1 parte de pimenta do reino moída
• 5 partes de sal
• 10 partes de adoçante culinário

Preparação

• Passe a mistura em todo salmão crú, coloquei no tsukemonoki e deixei marinando por 2 dias na geladeira. Se você não possuir um, pode colocar num recipiente com um peso por cima e vedar com filme plástico.
• Depois lavei em água corrente, sequei bem com papel-toalha e mantive sob refrigeração.

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