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Tabule oriental fácil (vegan)
O tabule é um prato oriental feito com tomate, salsa, hortelã, sumo de limão e outros ingredientes leves. Receita com baixa caloria, é um acompanhamento ideal para o churrasco, leve refeição, para dias quentes.
Ingredientes
6 porções
150 gr de sêmola (cuscuz grãos médios)
100 ml sumo de limão (suco de 2 limões)
sal
pimenta a gosto
Preparação
Passo 1
Em uma vasilha, coloque a sêmola/cuscuz, o sumo/suco de limão e o azeite de oliva.
Passo 2
Junte os tomates em cubos, as cebolas e as ervas picadas. Sal e pimenta a gosto.
Passo 3
Misture bem e refrigerar por 3 horas. Antes de servir, misture novamente.
Passo 4
Seu tabulé está pronto.
Observações:
Complementos : Você pode acrescentar ingredientes como o pepino, o pimento/pimentão, presunto, frango entre outros.
Os tomates : Tire a pele do tomate, antes de cortá-los. Fica mais macio. Informações nutricionais (para 1 porção):
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 81g
ProPoints: 4 (1 porção)
SmartPoints: 4 (1 porção)
vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
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Neste caso, a sêmola também é chamada de couscous. É crua sim. Com os ingredientes líquidos da receita, ela vai "crescer" e ficar macia. Espero ter ajudado.