Os pratos de Natal que eu como só pra agradar (e por que nunca tive coragem de dizer que não gosto)

quinta 25 dezembro 2025 15:00 - Mirella Mendonça

Natal é mesa farta, tradição de família, e aquele prato que volta todo ano... mesmo que você não aguente mais.

Todo mundo tem alguma receita natalina que engole com um sorriso amarelo: seja o arroz com uva-passa, a maionese quente ou aquele pernil seco que virou peça de museu. E mesmo assim, a gente repete o ritual. Por quê?

Na maioria das vezes, é por afeto. Porque foi a tia quem fez. Porque "é tradição da família". Porque falar que não gosta seria quase uma heresia no meio da ceia. E então a gente vai lá, serve um pouco, sorri e diz "hummm" com a convicção de um ator profissional.

E não são só os pratos principais.

Tem também aquelas figurinhas carimbadas da mesa de Natal que dividem opiniões: ameixa seca no meio do arroz, frutas cristalizadas em tudo quanto é sobremesa, farofa com banana, salpicão com maçã, tender decorado com cereja em calda. A verdade é que poucos realmente gostam dessas combinações, mas elas continuam aparecendo ano após ano, como se fossem obrigatórias para manter o espírito natalino.

O curioso é que raramente essa conversa é trazida à tona. Ninguém quer magoar. Ninguém quer ser "o chato do Natal". Mas talvez estivesse na hora de abrir espaço para uma ceia mais honesta, mais leve, com pratos que todos realmente amam. Ou pelo menos, de criar uma nova tradição: a de servir também o que a gente gosta de verdade.

E você? Qual prato você come no Natal só por educação? Será que outras pessoas da sua família pensam igual e só estão esperando alguém ter coragem de falar primeiro? Talvez, neste Natal, esse "hummm" possa finalmente significar prazer de verdade.

Pratos e combinações natalinas que dividem opiniões (ou que poucos assumem que não gostam)

1. Arroz com uva-passa

Clássico da discórdia. Pra uns, toque festivo. Pra outros, afronta ao arroz.

2. Farofa com banana ou passas

Doce no salgado? Nem todo mundo embarca nessa mistura.

3. Salpicão com maçã ou passas

Crocante, doce, cremoso... e meio confuso para muitos paladares.

4. Ameixa seca no meio dos pratos salgados

Pouco amada, mas sempre presente, especialmente enfeitando o arroz ou o lombo.

5. Tender com cereja em calda

Visual de vitrine, mas o sabor artificial da cereja industrial divide opiniões.

6. Peru seco e sem recheio suculento

Imponente na mesa, mas muitas vezes ressecado e pouco saboroso.

7. Frutas cristalizadas em bolos e sobremesas

Principal motivo de boicote ao panetone tradicional.

8. Maionese quente ou sem graça

Batata, maionese e legumes: uma mistura nem sempre bem executada.

9. Rabanada encharcada ou muito doce

Quando mal feita, vira um pesadelo doce no meio da noite.

10. Sobremesas com gelatina colorida

Nostalgia para uns, trauma de infância para outros.

Você já passou por isso?

Se sim, deixe no comentário, o nome do prato ou de uma combinação que você não goste mas come só pra agradar. Todo mundo tem 1, acredite!

Mirella Mendonça

Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.