Sardinhas fritas numa espécie de escabeche

Ingredientes

• Sardinhas q.b.
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 pimento vermelho
• 1 folha de louro
• Farinha de milho q.b.
• Azeite e óleo q.b.
• Vinagre q.b.
• Sal q.b.