Petitchef

Sardinha na pressão

Entrada
6 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
765 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de sardinha



1 pimentão verde

1 pimentão vermelho

1 xícara de azeite

1 xícara de vinho branco seco

5 dentes de alho

3 folhas de louro

ramos de salsinha

sal

1 pimenta dedo de moça média macerada

Preparação

  • Abra as sardinha e retire a cabeça, as escamas e espinhas.
    Tempere com, sal e alho.
    Fazer uma "cama" na panela de pressão com uma cebola cortada em rodelas.
    Colocar as sardinhas e cobri-las com os demais ingredientes, finalizando com o azeite e o vinho.
    Levar ao fogo e, quando começar a ferver deixar mais 20 minutos e apagar o fogo.
    Abrir a panela só quando estiver totalmente fria, de preferência no dia seguinte.
    É uma ótima entrada que pode ser servida com pão italiano e se conserva na geladeira por 15 dias.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 328g
Calorias: 765Kcal
  • Glícidos: 7.4g
  • Gord total: 58g
  • Gord.sat.: 10.6g
  • Proteínas: 45.7g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 22

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (114):

cesar, 05/11/2018

Pode fazer que dá certo!

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Resposta Petitchef:

Fica a dica :D

ANA CLARA, 26/09/2018

Muito boa.

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Resposta Petitchef:

Pretende fazer a receita? Um grande abraço

18/09/2018

Amo!!!!!!!

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Resposta Petitchef:

Eu também :D

santini, 21/06/2017

Conheço como Sardinha a Escabecche!
receita de família!

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hrlmuth, 22/05/2016

Só que acrescentei um copo de vinagre (ficou ÓTIMO)

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25/02/2014

Feita com capricho além de deliciosa é uma fonte importante de ômega 3

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23/02/2014

Nao gostei, sabor muito forte, soube a cona mal cheirosa like cunt nuggets, por isso poe na cona

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23/02/2014

Ótima receita não só como entrada mas como prato para enriquecer e oferecer alternativas no almoço.
Farei com certeza, pois adoro receitas fáceis e gostosas.

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15/01/2014

A maior delicia que mi madrecita fazia ,comíamos fria ,eram colocadas as sardellas dentro de uma bengala de pão ,que era cortada no comprimento ,depois mamãe repartia o pão ,em pedaços para os quatro filhos eu por Ser a mais velha da turminnha,ficava com a "bundinha" do pão,ou seja a ponta.Na época uns chamavam o pão de bengala,outros de filão,sei que era muito bom ,hoje chama de "baguetão"!

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luiz alberto mendes, 07/06/2013

Muito bom e prático.

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