Sardinhas à escabeche

SARDINHAS À ESCABECHE
Prato Principal
Muito Fácil
40 min
634 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 16.96 (2.83€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Temperar as sardinhas depois de limpas e lavadas com sal e o caldo do limão. Reservar.
  • Misturar as cebolas fatiadas com o alho, os tomates, o cheiro verde, o orégano e o louro.
  • Colocar um pouco de azeite no fundo de uma panela de pressão, fazer camadas alternadas de sardinhas e temperos.
  • Por cima de tudo jogar o vinho branco com o vinagre e o restante do azeite. Tampar a panela e levar ao fogo, quando começar a chiar, deixar por 25 minutos, desligar e esperar esfriar totalmente.
  • Destampar a panela, somente depois de fria e retirar cuidadosamente as sardinhas, transferir para uma travessa e levar à geladeira para curtir.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 634Kcal
  • Glícidos: 6.3g
  • Gord total: 44.5g
  • Gord.sat.: 8.7g
  • Proteínas: 46g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 2.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (311g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
deteDete

Perguntas

Título da receita

Comentários

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Venceslau

Essência: simples prático pronto a servir

anonymous

Pode acrescentar batatas no escabeche!!!!,mais foi muito bom!!!

anonymous

Muito gostosa essa receita hummm deu água na boca....

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