Sardinhas assadas com limão e orégano

Preparação

• Corte 1 limão em fatias finas. Faça raspas com a casca do segundo e esprema o suco.
• Corte as cabeças das sardinhas. Coloque as sardinhas em uma assadeira ou travessa refratária que acomode as sardinhas em uma única camada.
• Coloque as fatias de limão dentro dos peixes, cubra com o suco de limão e o azeite. Polvilhe as raspas de limão e o orégano picado, tempere com sal e pimenta a gosto.
• Asse em forno pré aquecido (190°C) por 20-30 minutos, ou até que as sardinhas estejam macias.
• Sirva guarnecido com pedaços de limão.