Maminha assada

Prato Principal

4 porções

Médio

50 min

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Ingredientes

• 1 peça de maminha de 1 kg
• 3 dentes de alho (grandes)
• Folhas de 1 ramo de manjericão
• Ervas secas (orégano, erva doce, tomilho, manjerona)
• Sal
• 3 colheres de sopa de cachaça

Preparação

• Macere todos os temperos em um pilão.
• Misture a cachaça. Passe por toda carne e deixe em geladeira por pelo menos 20 minutos.
• Leve ao forno a 200 graus por 20 minutos.
• Regue com azeite e volte ao forno por mais 10 minutos.

MarolaCarambola

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