Antepasto de Sardela

Ingredientes

• Ingredientes
• 4 pimentões vermelhos
• 3/4 xic. de azeite de oliva de boa qualidade
• 2 latas de sardinha conservada no azeite
• 3 colheres cheias de sopa de alho picado
• 3/4 xic. cha de vinho tinto ou branco (demi-sec)
• 1 colher de sobremesa de orégano seco
• 1 pitada de pimenta-do-reino em pó
• 1 lata de tomate pelado
• 1 colhere de sobremesa de pimenta dedo de moça macerada.
• Dica
• Pode-se utilizar o aliche "alici" ao invés da sardinha, fica ótimo.