Antepasto de sardela

Prato Principal

8 porções

Médio

40 min

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Ingredientes

• Ingredientes
• 4 pimentões vermelhos
• 3/4 xic. de azeite de oliva de boa qualidade
• 2 latas de sardinha conservada no azeite
• 3 colheres cheias de sopa de alho picado
• 3/4 xic. cha de vinho tinto ou branco (demi-sec)
• 1 colher de sobremesa de orégano seco
• 1 pitada de pimenta-do-reino em pó
• 1 lata de tomate pelado
• 1 colhere de sobremesa de pimenta dedo de moça macerada.
• Dica
• Pode-se utilizar o aliche "alici" ao invés da sardinha, fica ótimo.

Preparação

• Modo de Fazer
  
  Bata tudo no liquidificador ou processador.
  Coloque numa panela para refogar por uns 30 minutos, até soltar do fundo.
  Deixe esfriar e leve a geladeira.
  Sirva após 2 horas

JotaSemeraro

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