Junte os 6 primeiros ingredientes e bata no liquidificador. Em seguida coloque em uma tigela e misture a salsa e o pepino. Arrume em uma forma de bolo inglês untada e deixe na geladeira por 4 horas ou até o momento de servir. Sirva com torradas.
Sardella: Refogue todos os ingredientes e deixe cozinhar até sair bastante líquido. Deixe esfriar um pouco e bata no mixer até formar uma pasta. Volte ao fogo baixo e acrescente sal e a pimenta do reino a gosto, até reduzir o líquido em pasta. Quando a consitência estiver pastosa, desligue e acrescente o cheiro verde, deixe esfriar e sirva.
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