Antepasto de abobrinha

Ingredientes

• 2 abobrinhas com casca;
• 1 xícara de azeite;
• 1/2 xícara de alho picado;
• manjericão fresco picado grosseiramente;
• orégano;
• sal e pimenta do reino à gosto.

Preparação

• Lavar bem as abobrinhas e fatiá-las. Em uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite, deixe cada fatia dourar levemente dos dois lados.
• Misturar o alho no azeite e temperar com sal, pimenta e orégano. Acrescente o manjericão e em um pote de vidro faça camadas de abobrinha e do tempero, alternadamente.
• Deixe curtir no tempero de um dia para o outro. A receita dura até 30 dias na geladeira!

Perguntas

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