Aquecer muito bem uma telha, colocar pão ralado e algum sal na telha onde vão ser colocadas as sardinhas, que foram previamente passadas por pão ralado, lado a lado e úsar mais um puquinho de sal.
Lembro que o sal só é posto mesmo após o pão ralo.
Leva-se ao forno bem quente por cerca de 15 a 20 minutos no máximo.
Acompanhe com salada ou bróculo cozido com batatinhas.
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