Sardinhas ao forno

Ingredientes

• 1 kg de sardinha
• sal
• pimenta
• cheiro verde
• azeite
• pimenta
• limão
• fatias de pão(miolo)
• manteiga
• farinha de rosca
• 5 ovos cozidos

Preparação

• Limpe as sardinhas, corte a cabeça e a cauda, tempere com sal, pimenta, azeite, cheiro-verde picado e suco de limão.
  
  Deixe ficar por 2 horas.
  
  Unte uma forma com manteiga, coloque as fatias de pão, passe manteiga sobre elas, as sardinhas em cima e farinha de rosca.
  
  Leve ao forno brando para assar.
  
  Sirva com um molho picante feito com suco de limão, sal, pimenta vermelha, cheiro-verde picado e cebola ralada.
  
  Enfeite com ovos cozidos partidos ao meio.

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