Magret de pato com ananás
Ingredientes
2
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Umas horas antes faça a marinada para os peitos de pato. Lamine o alho , retire a casca a 2 laranjas e ao limão e aproveite o sumo de ambos.
- Corte a casca das laranjas e do limão em juliana. Junte o sumo de laranja com o sumo de limão, as cascas em juliana, o alho laminado.
- Entretanto corte a pele dos peitos de pato em quadrículas e golpes não muito fundos. Coloque a carne na marinada e tempere de sal e pimenta.
- Coloque a carne na marinada e tempere de sal e pimenta.
- Na altura de preparar o prato coloque um fio de azeite numa frigideira e leve a fritar um pouco o peito de pato, principalmente na parte da pele, deixe só ganhar cor na outra parte e na parte da pele e retire.
- Coloque a carne num tabuleiro de forno e regue cada peito de pato com 3 colheres da marinada. Leve ao forno uns 15 minutos.
- Corte duas(ou mais ) fatias de ananás e grelhe-as num grelhador. Sirva a carne acompanhada com o ananás.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 772Kcal
- Glícidos: 31.5g
- Gord total: 35.9g
- Gord.sat.: 8.4g
- Proteínas: 71.1g
- Fibras: 8.5g
- Açúcar: 31.1g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 23
Informação nutricional para 1 dose (665g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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