Petitchef

Magret de pato com ananás

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
772 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
2 peitos de pato


sal

1 dente de alho

pimenta preta moída na altura

2 fatias de ananás

1 limão

Preparação

  • Umas horas antes faça a marinada para os peitos de pato. Lamine o alho , retire a casca a 2 laranjas e ao limão e aproveite o sumo de ambos.
  • Corte a casca das laranjas e do limão em juliana. Junte o sumo de laranja com o sumo de limão, as cascas em juliana, o alho laminado.
  • Entretanto corte a pele dos peitos de pato em quadrículas e golpes não muito fundos. Coloque a carne na marinada e tempere de sal e pimenta.
  • Coloque a carne na marinada e tempere de sal e pimenta.
  • Na altura de preparar o prato coloque um fio de azeite numa frigideira e leve a fritar um pouco o peito de pato, principalmente na parte da pele, deixe só ganhar cor na outra parte e na parte da pele e retire.
  • Coloque a carne num tabuleiro de forno e regue cada peito de pato com 3 colheres da marinada. Leve ao forno uns 15 minutos.
  • Corte duas(ou mais ) fatias de ananás e grelhe-as num grelhador. Sirva a carne acompanhada com o ananás.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (665g)
Calorias: 772Kcal
  • Glícidos: 31.5g
  • Gord total: 35.9g
  • Gord.sat.: 8.4g
  • Proteínas: 71.1g
  • Fibras: 8.5g
  • Açúcar: 31.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 23
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Magret de pato com ananás, foto 1
Magret de pato com ananás, foto 2
Magret de pato com ananás, foto 3

Perguntas:






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