Petitchef

Bisteca suína ao forno (carré)

Prato Principal
6 porções
1 hora
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de bisteca suína

Rodelas de abacaxi tantas quantas forem as bistecas

3 dentes de alho esmagado

Pimenta do reino, sal

suco de limão

1 folha de louro

3 colheres (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de margarina

Azeite para regar, se necessário.

Preparação

  • Tempere as bistecas com alho, louro, sal, pimenta
    do reino mostarda e limão.
    Leve ao forno para assar, se necessário regue com azeite
    Não asse demais para não ficar duro e ressecado.
    Descasque o abacaxi corte em rodelas, retire o miolo e frite
    na margarina, deixe bem douradinho.
    Arrume as bistecas no refratário intercalando com as rodelas de abacaxi.
    Decore a gosto.

Fotos

BISTECA SUÍNA AO FORNO (CARRÉ), foto 1BISTECA SUÍNA AO FORNO (CARRÉ), foto 2




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