Utilize o óleo que vem na lata das sardinhas e frite o alho, cebola,tomate e o pimentão. (tudo muito picadinho). Coloque a folha de louro, acrescente os 2 saches de molho de sua preferência. Acrescente a água quente e o açúcar.
Nessa etapa coloque somente o conteúdo de 1 lata de sardinha. (não se esqueça de retirar a espinha e alguma víscera que venha junto na sardinha) Coloque as alcaparras picadinhas e deixe ferver por 15 minutos.
Coloque a outra lata de sardinhas já limpas e deixe por mais 2 minutos fervendo. Retire a folha de louro. Acrescente o cheiro verde, prove o sal e coloque a pimenta do reino.
Misture a massa com o molho e sirva a seguir. Delícia.
Não tire a espinha da sardinha não, é cálcio puro, separe elas e amasse bem com um garfo, ela vai se misturar bem sem ficar aqueles pedacinhos duros que são chato de comer. Sardinha é um alimento completo A sardinha é fonte de proteína, cálcio, fósforo, zinco, ferro e ácidos graxos ômega-3, todos colaboram com o bom funcionamento do coração, reduzem o risco de infarto, além de ajudar a controlar os níveis de colesterol e triglicérides no sangue e auxiliar na prevenção da diabetes e osteopor
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