Petitchef

Receita - carne com alcaparras

Prato Principal
3 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
½ kg de carneem bifes finos

Óleo

3 dentes de alho amassados

Páprica a gosto

Sal a gosto

1 cebola picadinha

1 tomate picado

2 colheres (sopa) de alcaparras

Preparação

  • Compre a carne já cortada em bifes finos para facilitar o preparo. Corte os bifes em tirinhas e depois pique finamente.
  • Tempere a carne com antecedência. Coloque a carne picadinha em uma tigela, acrescente um pouco de óleo e tempere com o alho, a páprica e sal a gosto.
  • Deixe na geladeira por uma hora ou mais.
  • Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola. Acrescente a carne temperada e refogue até ficar macia, adicione o tomate e as alcaparras e refogue por mais 5 minutos.
  • Retire do fogo e sirva em seguida com arroz branco e o acompanhamento de sua preferência.





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