Merluza com mix de cebolas e alcaparras!

Ingredientes

• 800 g de filé de merluza
• 1 colher (chá) de tominho fresco picado
• 1 colher rasa (chá) de sal
• Suco de 1 limão grande
• Pimenta a gosto

Para o mix de Cebolas com Alcaparras:

• 1 cebola grande roxa em rodelas finas
• 1 cebola grande branca em rodelas finas
• 2 colher (sopa) de alcaparras
• 1/2 xíc (café) de azeite

Preparação

• Peixe. Tempere o peixe com o sal, tomilho, suco do limão e a pimenta, deixe tomar gosto, por pelo menos 30 minutos. Leve para assar em fogo médio por, aproximadamente, 30 minutos.
• Mix de Cebolas com Alcaparras. Em uma frigideira, aqueça o azeite, junte as cebolas, deixe elas fritarem até reduzir pela de o volume, adicione as alcaparras, mistute bem e desligue o fogo.
• Na hora de servir.Cubra o peixe com o mix, sirva com arroz branco e salada da sua preferência.

Perguntas

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