Peixe. Tempere o peixe com o sal, tomilho, suco do limão e a pimenta, deixe tomar gosto, por pelo menos 30 minutos. Leve para assar em fogo médio por, aproximadamente, 30 minutos.
Mix de Cebolas com Alcaparras. Em uma frigideira, aqueça o azeite, junte as cebolas, deixe elas fritarem até reduzir pela de o volume, adicione as alcaparras, mistute bem e desligue o fogo.
Na hora de servir.Cubra o peixe com o mix, sirva com arroz branco e salada da sua preferência.
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