Cavatelli com cebolas caramelizadas e courgette

Um prato que lhe vai dar água na boca, suculenta e saborosa.
Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Numa frigideira larga e funda, aqueça o azeite. Deite as rodelas de cebola e deixe estas amolecerem.
- Junte o açúcar, mexa e deixe em lume brando até que as cebolas comecem a ficar douradas.
- Adicione as cougettes cortadas em lâminas com o cortador de legumes e os dentes de alho picados.
- Cozinhe durante aproximadamente 10 minutos até que as cougettes comecem a amolecer, abanando de vez em quando a frigideira.
- Junte a água, o molho teriyaki, uma pitada de ervas de provence e tempere com sal e pimenta.
- Deixe apurar e retire do lume. Coza a massa em água a ferver temperada de sal, escorra, junte ao preparado das cougettes e sirva.
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