Petitchef

Contra filé com molho de alcaparras e limão

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 filés de 1,5 dedos de espessura

Molho Inglês q.b.

Oléo q.b.

Temperos


Molho:

2 Colheres de Sopa de Alcaparras em conserva

2 Dentes de Alho

Suco de 1 limão

1/2 Cebola picada

Azeite q.b.

Sal e pimenta do reino q.b.

Preparação

  • Dá pra fazer as duas coisas ao mesmo tempo, não dá. Então.
  • Enquanto você esquenta a chapa, começe a fazer o molho que é facílimo e rapidissimo.
  • Frite a cebola e o alho em uma panela com o azeite até ficar macios, sem deixar queimar.
  • Em seguida coloque as alcaparras e o suco do limão e tempere com sal e pimenta.
  • Frite rapidamente por alguns instantes e apague o fogo. Jogue por cima da carne depois de frita.
  • O Bruno gosta de fritá-la com shoyu mas prefire com molho inglês.



Comentários dos membros:

11/02/2013

Ahhhhhhhh que dlicia

12/12/2012

Delícia!!!!!!!!!

20/07/2011

Eu gosto muito deste prato


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